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    Posted December 26, 2011 by
    elpoliciaco
    Location
    Hermosillo, Sonora, México., Mexico
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    This iReport is part of an assignment:
    Navidad en México

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    Sabroso pavo horneado devorado en la cena navideña

     

    Hermosillo, Son.- Una familia compuesta por cinco miembros disfrutó de la tradicional cena navideña del pavo, mismo que consistió en un relleno compuesto con carne deshebrada de res,pasas, acietunas,zanahoria,apio,manzana, viznaga y jugo de piña, mantequilla y vino blanco.
    La preparación del pavo es una receta familiar transmitida, por años y por la generación de la familia Arteaga Gómez.
    El platillo se preparó en la mesa,acompañada de sopa fría,ensalada de repollo,frijolitos refritos, tamales de carce de res y otros de frijol dulce y piloncillo, y finalmente,como postre, el coctel de frutas con bombones, acompañados de unas gaseosas y pan.

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